Alla sidor-mobil_topp

Bakteriefällor i sommar

2016-07-18

Vi är nu inne i det som enligt gamla Bondepraktiken kallas ”rötmånaden”. Enligt praktikan blir det fara å färde när det gäller bakterier i maten från 23 juli och en månad framåt. Men det är mer väderlek och värme än datum som avgör, och hela sommaren finns det anledning att vara försiktig med hanteringen av maten för att undvika magsjuka.

Särskilt försiktig ska man vara med maten i picknickkorgen. Den bör vara väl kyld, gärna med frysklampar, och man bör undvika packa ner känsliga matvaror som kött och fågel. Undvik också mat som äts med händerna. I vilket fall, glöm inte packa ner handsprit i korgen.

Andra kända bakterieskällor är bufféer som står uppdukade länge. Över huvudtaget bör ingen mat stå framme länge sommartid. Och det finns all anledning att byta disktrasa ofta, disktrasan är nämligen en känd bakteriespridare.

Och som alltid – det är god handhygien som gäller, när man kommer utifrån och in, efter toalettbesök och före matlagning. Med normal noggrann handtvätt med varmt vatten och tvål och handsprit klarar man sig långt.

 

Alla sidor-mobil_mitten

Alla sidor-mobil_bottom

Alla sidor-mobil_topp

Podcasts om medicinska frågor

Ett bra sätt att lära sig mer om medicinska frågor, få svar på eventuella frågor och kanske få höra något om ”sin egen” sjukdom, är att lyssna på ”radio” via datorn eller telefonen. Det nya sättet att sända ut sådan information är via en så kallad podcast. Podcasts är ljudfiler som du kan lyssna på gratis, antingen strömmande eller genom att ladda ned filen till din dator eller till din smartphone. Gemensamt för dem alla är att de är enkelt producerade och ofta snabbt når en stor lyssnarskara.

Varje månad dyker det upp nya kanaler där du kan hitta dina guldkorn. Några exempel är Ronden, som görs av två läkare, en specialist i internmedicin och en infektionsläkare, och Generalisterna, som görs av tre distriktsläkare.

Ganska ny är Akademiliv, Sahlgrenska Akademins podcast som bygger på halvtimmes långa intervjuer med forskare och tar upp intressanta ämnen på ett populärvetenskapligt sätt. Där kan du bland annat lyssna på forskning om hjärnskakning, upplevelsen av alkohol och om fluortandkrämens betydelse. Senast i raden av forskare är Agnes Wold, professor i immunologi som varit sommarpratare i P1 som talar om varför vi blir allergiska och slår hål på hälsomyter om handsprit och om amning.

Alla sidor-mobil_mitten

Alla sidor-mobil_bottom